Acerca de

Saber cómo dirigir un bar con éxito es tu pasaporte para encontrar empleo en cualquier parte del mundo.

Seamos realistas, muchas personas buscan trabajo en un bar porque:

• Es una forma divertida y flexible de hacer dinero

• Conoces gente nueva todo el tiempo

• Las propinas pueden fácilmente duplicar tu salario (es bueno considerando que el salario promedio de un barman en los Estados Unidos es de $ 20,212)

• Cualquier cosa puede suceder, y sucederá, cuando estés tratando con el público todos los días.

• Es un mundo alejado de un trabajo de oficina de 9-5 (¡bostezo!)

Tal vez estás considerando ser un barman para ayudar con tu educación universitaria, pero ni siquiera sabes por dónde empezar y no tienes experiencia?. Con este curso, aprenderás a conseguir cualquier trabajo en el bar y al final obtendrás una certificación.

Siempre hay una demanda de buenos barman. Pero también hay mucha competencia.

Es por eso que debes ser inteligente para asegurarte de encontrar trabajo en los lugares más populares y los bares más geniales en cualquier lugar que elijas.

Tener un certificado reconocido internacionalmente en tu bolsillo te abrirá las puertas.

Aprende a servir cafés baristas que tienten a las personas a través de la puerta. Cautiva a tu audiencia con tu hábil y confiada coctelería. Sabrás cómo hacer sonreír a sus clientes.

Obtendrá excelentes propinasal saber cómo manejar un bar sin problemas. Y asegúrate de obtener los mejores trabajos en los bares, clubes, hoteles y estadios más populares. Con tu conocimiento de coctelería, sarás demasiado bueno para esos trabajos sin futuro en bares sucios donde nadie sabe tu nombre.

Ya sea que estés buscando una carrera como barman o un trabajo de medio tiempo para ganar dinero extra, nuestro curso de barman en línea te brinda las habilidades que necesitas para concretar la entrevista y ser empleado.

Destapa nuestro flexible curso en línea y prepártae para ser sacudido y animado hacia un nuevo y emocionante mundo.

Durante este curso, obtendrás las respuestas a preguntas importantes como:

• ¿Qué relación entre agua y café debo utilizar para distintas bebidas de café?
• ¿Cuál es la temperatura perfecta para la infusión?
• ¿Qué configuración debo utilizar para moler el café y cuándo?
• ¿Cómo puedo asegurarme de hacer un café excepcional y no simplemente norma?
• ¿Cómo difieren los distintos tipos de whisky?
• ¿Qué técnicas de sacudido aplican a la preparación de cada cóctel?
• ¿Cómo puedo dominar el arte del servir alcohol “a ojo” y conseguir servir las proporciones correctas?
• ¿Por qué el tequila es diferente al resto de las bebidas alcohólicas?
• ¿Qué necesito saber respecto a servir alcohol de manera responsable?

Requisitos

Los cursos de International Open Academy están diseñados para cualquier persona que tenga un interés genuino en aprender. No se requiere ninguna calificación formal para estudiar con nosotros. Nuestros cursos son apropiados si deseas aprender nuevas habilidades, comenzar una nueva carrera, o si ya te encuentras trabajando en una industria en particular y deseas mejorar tus talentos y enriquecer tu currículum.

Lecciones

Módulo 1: Antes de comenzar – herramientas y preparación

• 1.1 Herramientas del barman
• 1.2 Preparación de la barra
• 1.3 Suministros esenciales de la barra

Módulo 2: Preparando el escenario para un servicio de barra elegante

• 2.1 Almacenar y servir
• 2.2 Higiene y seguridad
• 2.3 Adornos y bebidas complementarias
• 2.4 Consejos de presentación y estilo

Módulo 3: Mixología

• 3.1 Terminología del barman
• 3.2 Los tres métodos básicos de mixología
• 3.3 Otros métodos de mixología
• 3.4 Técnicas para servir y servir “a ojo”

Módulo 4: Responsabilidad y estilo

• 4.1 Máquina registradora
• 4.2 Servicio al cliente
• 4.3 Servir alcohol responsablemente
• 4.4 Servicio de barra con estilo

Módulo 5: Conoce las bebidas – Licores, whiskeys, brandis

• 5.1 Destilados
• 5.2 Licores
• 5.3 Whiskey – historia y cómo se hace
• 5.4 Tipos de whiskey
• 5.5 Brandy, Cognac, Armagnac

Módulo 6: Conoce las bebidas – Vodkas, tequilas, vinos, cervezas, y más

• 6.1 Vodka, Gin, Rum and Scotch whiskey
• 6.2 Tequila and Mezcal
• 6.3 Vino, Oporto, Jerez, y Vermú
• 6.4 Cerveza - gestión de barriles y bodegas

Módulo 7: Conoce las bebidas– cremas, sours, martinis, y más

• 7.1 Aperitivos
• 7.2 Bebidas de dos licores
• 7.3 Bebidas de crema
• 7.4 Bebidas Sour
• 7.5 Martinis/Manhattans

Módulo 8: Conoce las bebidas – bebidas exóticas, bebidas calientes, bebidas jaibol, y más

• 8.1 Jaibol y zumos
• 8.2 Bebidas exóticas
• 8.3 Bebidas calientes
• 8.4 Chupitos
• 8.5 Recetas de cócteles

Módulo 9: Origen y cultivo del café

• 9.1 Una mirada al grano de café y su camino hacia nuestras tazas
• 9.2 Varietales de café, cultivares, e híbridos
• 9.3 Cómo se cosecha y se procesa el café
• 9.4 Técnicas de tostado
• 9.5 ¿Qué le sucede al sabor y a la calidad con el procesamiento?

Módulo 10: Preparando la infusión

• 10.1 Introducción a los métodos de elaboración de café
• 10.2 Consejos de degustación
• 10.3 Cómo preparar la máquina de café
• 10.4 Configuración de la trituradora
• 10.5 Cómo la temperatura y la humedad afectan al molido del café
• 10.6 Uso de la cafetera espresso

Módulo 11: Moliendo el espresso

• 11.1 Molinillo de café
• 11.2 Limpieza de la máquina de café
• 11.3 Almacenamiento del café y por qué es importante
• 11.4 ¿Café de un solo grano o mezclas?
• 11.5 Tendencias y medidas del espresso
• 11.6 Relaciones para la elaboración de espresso

Módulo 12: La crema

• 12.1 ¿Tu crema cumple con las expectativas?
• 12.2 La ciencia de la leche y cómo afecta al café
• 12.3 Vapor, espuma, y textura de la leche
• 12.4 Elección de la jarra
• 12.5 Creatividad con el latte
• 12.6 Menú de cafés - Americano, Macchiato, Cappuccino, Mocha etc

Carrera

¿Para quién es este curso?

• Barman existentes que desean ampliar sus conocimientos y servir mejor a sus clientes.
• Si estás buscando un trabajo de barra, este curso certificado le demostrará a los posibles empleadores que está dispuesto a aprender.
• Estudiantes que buscan formas divertidas de financiar sus estudios o ganar dinero extra.
• Actores de trabajo que buscan empleo entre roles.
• Cualquier persona que busque trabajo de temporada en festivales, eventos deportivos o que trabaje en el extranjero.
• Personas que trabajan en la gestión de eventos y hospitalidad que desean ampliar sus conocimientos de la industria.
• Organizadores de eventos que quieren estar seguros de que su bar funciona correctamente.
• Cualquiera que esté pensando en ser dueño de un bar o discoteca
• Cualquier persona con ganas de viajar a cualquier parte del mundo. Con este entrenamiento universal en el bolsillo, puedes explorar en cualquier lugar que tu corazón desee y trabajar mientras avanzas.
• Personas que buscan ascender en su empleo actual al impresionar a la administración con su nuevo conocimiento.

Con tu nuevo conocimiento de barman, podrás:

• Verte y sentirte seguro porque entiendes tu papel como barman
• Ser capaz de comunicarte con los clientes con tu conocimiento de barista, cócteles y licores
• Tener un curso certificado acreditado para poner en su currículum y mostrarlo a los empleadores
• Ser capaz de responder con precisión y confianza a tus preguntas de entrevista para encontrar los mejores trabajos

Career path

• Ya sea que esté buscando tu primer trabajo de barra o una promoción en la industria de los bares, este curso te dará los conocimientos para tener éxito.
• Tendrás las habilidades de barista para trabajar en cualquier cafetería u hotel
• Los estudiantes que buscan trabajo de medio tiempo o de vacaciones se adelantarán a la competencia con este curso certificado acreditado
• Conviértete en un barman y barista más pulido (¡y gana más propinas de agradecidos clientes!)

Certificados